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つや姫 特別栽培米 山形県産 栽培期間中 無農薬 無化学肥料 お米マイスターおすすめのお米つや姫は、山形県が10年の歳月をかけて育てたブランド米。甘み・旨味・粘り気・歯ごたえ・ツヤ・粒の大きさなど、全てのバランスがよく、食味ランキングではデビュー以来、連続で最高評価の特Aを受賞しています。「つや姫」食味試験コメント（財団法人 日本穀物検定協会）・艶がある・粒がそろっている・白い・甘みがある・うまみがある・口あたりがよい・粒がしっかりしている美味しさの秘訣は昔ながらの栽培方法。栽培期間中は、農薬・化学肥料を使わず、丁寧に作業する労力がかかるため、栽培面積は限られますが、米本来の味わいを引き出して育てられています。噛めば噛むほど甘味が出る味の深さを感じ、色つや、粘り、そして旨味から、美味しいと評判のお米です。粘り 食感：中間 中間つや姫 特別栽培米 山形県産栽培期間中 無農薬 無化学肥料お米マイスターおすすめのお米つや姫は、山形県が10年の歳月をかけて育てたブランド米。甘み・旨味・粘り気・歯ごたえ・ツヤ・粒の大きさなど、全てのバランスがよく、食味ランキングではデビュー以来、連続で最高評価の特Aを受賞しています。「つや姫」食味試験コメント（財団法人 日本穀物検定協会）・艶がある・粒がそろっている・白い・甘みがある・うまみがある・口あたりがよい・粒がしっかりしている美味しさの秘訣は昔ながらの栽培方法。栽培期間中は、農薬・化学肥料を使わず、丁寧に作業する労力がかかるため、栽培面積は限られますが、米本来の味わいを引き出して育てられています。噛めば噛むほど甘味が出る味の深さを感じ、色つや、粘り、そして旨味から、美味しいと評判のお米です。特別栽培米について農薬と化学肥料の使用量を通常に比べ5割以上削減、もしくは不使用のお米をまとめて「特別栽培米」といいます。特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米です。特別栽培米の基準は、そのお米が生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。こちらの特別栽培米は、厳しい検査に合格した安心・安全なお米です。精米方法がご選択いただけます玄米 三分づき 五分付き 七分づき 白精米※精米をご選択いただいた場合、ぬか・胚芽分の重量が約1割減となります。ご注文後に精米します。精米（白米）は小石・砕米・不良米・異物を取り除きお米の品質を高めています。また、少しでも鮮度が高い状態でお届けできるようご注文をいただいた後、発送日または発送日営業前日に精米します。※機械による作業のため不良米を完全に除去することはできません簡易包装でお届けいたします玄米が入っていた米袋をダンボールで梱包してお届けいたします。お米は生ものですので、そのままの袋で保管すると未開封でも鮮度が落ちたり、虫やカビが発生する原因になります。精米後1か月を目処に、食べきれる量をお買い求めください。保存したい場合や、虫・カビの発生を抑制したい場合は、密封容器に移して冷蔵庫で保管していただく等、お早めにご対応いただきますようお願い申し上げます。保管方法最後まで美味しくお召し上がりいただくために米袋は密閉ではございませんので、保管にはご注意ください。(特に夏場や梅雨の時期)お米は農作物あり、熱処理や薬剤が使用できないため、保管期間や環境により虫やカビが発生したり品質が劣化たします。特に農薬を抑えた栽培米は、虫の発生が防ぎにくくなっています。おすすめの保管方法は密閉容器＆冷蔵庫です。清潔なペットボトルやタッパーにお米を移し替えて冷蔵庫で保管してください。・高温・多湿な場所をさけ、風通しのよい冷暗所（20以下）で保管してください。・まとめ買いをせず、1か月以内に消費できる量を目安にお買い求めください。・キッチンの水回りなど、水がつく場所や、濡れた場所に米袋を置いたり、濡れた手でお米を触らないようにご注意ください。・米びつをまめにお掃除ただき、古いお米につぎ足さないようにしてください。・臭いの強い食品や芳香剤、洗剤、化粧品などの近くに保管しないようにしてください。お米マイスターについてお米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格があるお米の博士号とも言える資格です。・全国の田んぼから美味しいお米を探すこと・お米の品質を見極めること・お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと・鮮度を保つ保管方法のこと・美味しい“ごはん”の炊き方のことひと口に“お米”と言っても、その品質や特徴は千差万別でお米マイスターは日々研究しています。その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに、努めています。カテゴリー＞ 令和5年産 特別栽培米 つや姫 山形県 特別栽培米 特栽 栽培期間中 無農薬 無化学肥料 農薬 化学肥料 不使用 お米マイスター マイスター おすすめ 美味しい 美味い 旨い 冷めても おいしい 甘み 色つや 粘り もちもち もっちり 柔らか 良食味米 品質重視 環境保全 お米 ご飯 ごはん おにぎり お弁当 選べる精米 白米 7分づき 5分づき 3分づき 玄米