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デンマークの「物を観る美意識」と日本の「思いやりを大切にする美意識」との融合を求めてICHIは、デンマークの著名デザイナー「オーレ・パルスビー（Ole Palsby）」が日本の文化からインスピレーションを得てデザインしたもの。1990年にデンマークではフォームランド賞、日本ではグッドデザイン賞を受賞した「チボリ」を継承し、改良・進化を求めて2015年に満を持して完成したカトラリーブランドです。ICHIのデザインが完成したのは、オーレ・パルスビーが2010年に他界する直前でした。日本の製造メーカーである大泉物産との長年の共同開発を経て、ようやく誕生の時を迎えました。これは、オーレ・パルスビーの長きに亘るデザイン業績の遺作でもあります。日本語の「一」、そして、「始まり」という意味が込められたICHIは、ここに新たに誕生したカトラリーブランドにとっての「始まり」であると同時に、オーレ・パルスビー不朽のデザインの新たな「始まり」でもあります。 平成27年度 ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールにおいて、最優秀賞にあたる経済産業大臣賞を受賞しました。オーレ・パルスビー（Ole Palsby）OLE PALSBY DESIGN と 大泉物産Ole Palsby Designはオーレ・パルスビーの二人の子供、キャロラインとミケルが新設した会社。父親が残した多くのスケッチや未発表のプロジェクトをもとに、テーブルウェアを中心とした新商品を開発しています。オーレ・パルスビーのデザイン哲学を継承し、常に恒久的で丈夫、しかもシンプルなデザイン、プロダクトが機能的な美しい道具になることを目指しています。今回の「ICHI」ブランドは、日本の製造メーカーであり、亡き父親、オーレ・パルスビーとも親交の深かった大泉一之輔（大泉物産）との長年の共同開発により、完成に至りました。「大泉一之輔の思い出」オーレとの出会いは1985年のニューヨーク。テーブルトップショーに大泉物産が出展した時でした。私がデザインしたカトラリーの品質に大変興味を抱いた彼は、私に会い、製造工程を見学するために、デンマークへの帰国前にわざわざ日本に立ち寄ったのです。その夜は、私宅に招待し、翌朝、妻が抹茶を立てて「もてなし」たところ、お茶に対して驚く程の興味を示しました。「お茶を立てる作法は無駄な動きが無く『美しい』。」「床の間の『掛け軸』の文字のバランスが非常に良いが、何が書いてあるのか?」「茶室の空間は心が落ち着くが誰がデザインしたのか?」などなど、初来日の彼に、大きな印象を与えたようでした。3日間の滞在の間に、「自分のデザインしたカトラリーをぜひ大泉物産で製作して欲しい」、そして、古い日本式の我が家を「マイホテル」と言って気に入り、「新潟・燕に滞在する時には、宿泊し、抹茶を飲ませて欲しい」との約束をしてデンマークへ帰国しました。日本の文化をこよなく愛したオーレ・パルスビーのデザインした「ICHI」は、彼との約束を守り、大泉物産が世に送り続けます。日本の製造技術とデンマークのデザインが融合した商品「ICHI」をぜひご堪能ください。ICHI MATTE ギフト用 ステーキナイフ肉料理用の卓上ナイフです。ICHIシリーズでは異色の鋭利なデザインをしております。箱寸法：240×60×38（ｈ）ブランド：ICHI（イチ）シリーズ：MATTE仕上げ：ツヤ消しサイズ：L：215mm素材：18-8 ステンレススチール生産地：新潟県燕市ICHI（イチ）・他のカトラリーをみる大泉物産のカトラリー　他のブランドを見る大泉物産のカトラリー・すべての製品をみるデンマークの「物を観る美意識」と日本の「思いやりを大切にする美意識」との融合を求めてICHIは、デンマークの著名デザイナー「オーレ・パルスビー（Ole Palsby）」が日本の文化からインスピレーションを得てデザインしたもの。1990年にデンマークではフォームランド賞、日本ではグッドデザイン賞を受賞した「チボリ」を継承し、改良・進化を求めて2015年に満を持して完成したカトラリーブランドです。ICHIのデザインが完成したのは、オーレ・パルスビーが2010年に他界する直前でした。日本の製造メーカーである大泉物産との長年の共同開発を経て、ようやく誕生の時を迎えました。これは、オーレ・パルスビーの長きに亘るデザイン業績の遺作でもあります。日本語の「一」、そして、「始まり」という意味が込められたICHIは、ここに新たに誕生したカトラリーブランドにとっての「始まり」であると同時に、オーレ・パルスビー不朽のデザインの新たな「始まり」でもあります。 平成27年度 ジャパン・ツバメ・インダストリアルデザインコンクールにおいて、最優秀賞にあたる経済産業大臣賞を受賞しました。オーレ・パルスビー（Ole Palsby）OLE PALSBY DESIGN と 大泉物産Ole Palsby Designはオーレ・パルスビーの二人の子供、キャロラインとミケルが新設した会社。父親が残した多くのスケッチや未発表のプロジェクトをもとに、テーブルウェアを中心とした新商品を開発しています。オーレ・パルスビーのデザイン哲学を継承し、常に恒久的で丈夫、しかもシンプルなデザイン、プロダクトが機能的な美しい道具になることを目指しています。今回の「ICHI」ブランドは、日本の製造メーカーであり、亡き父親、オーレ・パルスビーとも親交の深かった大泉一之輔（大泉物産）との長年の共同開発により、完成に至りました。「大泉一之輔の思い出」オーレとの出会いは1985年のニューヨーク。テーブルトップショーに大泉物産が出展した時でした。私がデザインしたカトラリーの品質に大変興味を抱いた彼は、私に会い、製造工程を見学するために、デンマークへの帰国前にわざわざ日本に立ち寄ったのです。その夜は、私宅に招待し、翌朝、妻が抹茶を立てて「もてなし」たところ、お茶に対して驚く程の興味を示しました。「お茶を立てる作法は無駄な動きが無く『美しい』。」「床の間の『掛け軸』の文字のバランスが非常に良いが、何が書いてあるのか?」「茶室の空間は心が落ち着くが誰がデザインしたのか?」などなど、初来日の彼に、大きな印象を与えたようでした。3日間の滞在の間に、「自分のデザインしたカトラリーをぜひ大泉物産で製作して欲しい」、そして、古い日本式の我が家を「マイホテル」と言って気に入り、「新潟・燕に滞在する時には、宿泊し、抹茶を飲ませて欲しい」との約束をしてデンマークへ帰国しました。日本の文化をこよなく愛したオーレ・パルスビーのデザインした「ICHI」は、彼との約束を守り、大泉物産が世に送り続けます。日本の製造技術とデンマークのデザインが融合した商品「ICHI」をぜひご堪能ください。ICHI MATTE ギフト用 ステーキナイフ肉料理用の卓上ナイフです。ICHIシリーズでは異色の鋭利なデザインをしております。箱寸法：240×60×38（ｈ）ブランド：ICHI（イチ）シリーズ：MATTE仕上げ：ツヤ消しサイズ：L：215mm素材：18-8 ステンレススチール生産地：新潟県燕市ICHI（イチ）・他のカトラリーをみる大泉物産のカトラリー　他のブランドを見る大泉物産のカトラリー・すべての製品をみる