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くるみ（ウォールナッツ）オイル 500ml ルブラン社製 フランスが誇る名品 （常温）
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：29521146472
中古 ：29521146472-1 |
メーカー | くるみ（ウォールナッツ）オイル | 発売日 | 2025/02/12 01:34 | 定価 | 3975.66円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
くるみ（ウォールナッツ）オイル 500ml ルブラン社製 フランスが誇る名品 （常温）
ルブラン社の手作り くるみオイル 500ｍｌ良質のビタミン、メネラル、必須脂肪酸を多く含みますフランスには野生のクルミがたくさん自生しています。クロマニヨン人の遺跡からも大量のクルミの殻が出土されていることや、クルミが貨幣代わりに使用された歴史もあることから、古代から長きにわたってフランス人の生活にかかせないものだったと思われます。ルブランではその昔ながらの伝統的製法を守り、原料の果実、種子の選抜から製造、出荷まで、一貫した家内工業による手作りによって、 昔のような自然の味わい・風味・色を残した、逸品と評されるオイルを作り続けているのです。日本にも野生の殻の固い「鬼ぐるみ」が知られますが、こちらの方が苦みや渋みが少ないといわれています。クルミオイルはさらっとしており、軽い甘みと芳香があります。オリーブオイルのようにソースやドレッシングに加熱せずにお使いください。塩を加えるだけで上質なドレッシングになります。チコリなどの葉野菜にそのまま、フォンデュー・ブルギニオンやマヨネーズ、ケーキの生地に向いてます。金色のオイルとも呼ばれるクルミオイルは酸化しやすいので保存にはお気を付け下さい。できるだけ涼しい、いわゆる冷暗所にて保存してください。ウォールナッツ（クルミ） オイル ルブラン社製 の詳細配送区分：CE
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