【ポイント20倍】EBM アルミ プロシェフ IH 浅型 片手鍋(目盛付)15cm [江部松商事] 片手鍋EBM vol.24[92-5]IH・ガス兼用鍋
プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。電磁調理器にかからない場合もございます。洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。EBM Aluminum pro chef IH Saute Pan 15cm 外寸(mm)φ167 内寸(mm) φ150 深さ:60 重量 0.7kg容量 1L板厚(mm) 3材質 アルミ