ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ [2022] ブルゴーニュ・ルージュ 750ml【AM89 ★Outstanding Top value (超お値打ちワイン)】【DRC】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Jean Marc Millot)
バーグハウンド 87点Outstanding Top value (超お値打ちワイン)スミレや濃厚なピノ、土の香りを持つ。噛み応えのある魅力的なテクスチャーを備えたミディアムボディの味わいで、綺麗な深みと持続性を備えている。後味はバランスが良く、徐々に野趣を帯びていく。 チェックしておきたいワイン。≪飲み頃:2025+|#93/2024/1/10掲載≫ ボリューム感とリッチさが、長く温かみのあるフィニッシュにつながる。畑:コンブランシアン村にあるレ・ブラルドの区画 畑面積:1 ha 平均樹齢:60-70年。土壌:粘土石灰質 醸造:手摘みで収穫。完全除梗。発酵前に低温で静置し、15日間発酵、マセラシオンを施す。11カ月オーク樽で熟成 平均生産量:3,500本≪2022ヴィンテージ情報/生産者より≫ 2021年の秋と2022年の春は雨が多かったものの、6月、7月はほとんど雨が降りませんでした(暴風雨で100ミリの雨量を記録したのみ)。7月は干ばつの影響を受けましたが、収穫直前の8月末に雨が降ったおかげで、ブドウの樹は必要な水分を吸収することができました。全体的にこの年の生育は順調で、開花も適時に始まり、さほど苦労はありませんでした。PHと酸は平均的な数値を示し、アルコール度数も12.5~13.5と例年と変わりませんでした。春から夏にかけての猛暑を考えれば、この結果に驚きを隠せません。(収穫開始日:8月28日)